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        “寒風起,食臘味”湖州歐勝冷風干燥機設備為食品行業提供優質風干設備!
         
        發布者:oslfgz 發布時間:2015/12/16 16:11:16 閱讀:2447次 【字體:

           “寒風起,食臘味”臘味包括臘鴨、臘腸、臘肉等,由于臘味本身具有一定的風味,可以自由搭配各式蔬菜或肉類,制作成各類美味菜式。腌臘食品是中國極具地方特色的傳統食品,但其加工手段及生產工藝比較原始和落后,基本為手工腌制、天然風干,生產規模小,周期長,產品質量受自然條件影響大,不能滿足食品工業化生產的需要。

              肉類腌臘冷風風干燥技術是食品加工、濕度、溫度等多門學科綜合運用的新技術,它借鑒了傳統食品加工的經驗,并進行科學的量化分析,最終選配適用的機械設備,人工模擬風干環境。歐勝肉類風干冷風干燥機已在多家食品加工企業應用及量產,經過不斷實踐,日趨成熟,還應在系統自動控制、能源綜合利用上加以改進和提高,使之產生更大的社會經濟效益。

        適用范圍:

        1、  類:草魚干、青魚干、武昌魚、脫脂黃魚、鰻魚干、醉魚干、魷魚、鮑魚、海參等需低溫風干的淡水或海水產品。

        2、  類:火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、烤雞、熏雞、鴨腳、鴨舌、雞腿、雞翅等低溫風干。

        3、中藥材類:明膠、中成藥材、軟膠囊、百合、菊花、無花果、香藥、草藥等;

        4、農產品類:香姑、芒果干、蘋果粉、草莓干、菠蘿干、脫水蔬菜等。


         
         
         
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